中国食品行业分析报告

　　2007年3季度全国食品制造业继续保持高速增长的势头。截至2007年8月，与去年同期相比，累计实现工业总产值增长29.65%，累计实现工业销售产值增长28.94%，产品销售收入增长29.37%，利润总额增加了57.19亿元，累计税金总额增长了28.81%。

 

　　3季度食品价格继续大幅上升，上涨幅度大大超过CPI的涨幅。今年前3季度，食品价格同比上涨10.6%。其中，粮食上涨6.3%，蛋上涨26.2%，肉禽及其制品上涨29.1%，水产品上涨4.6%，鲜菜上涨3.0%，鲜果下降3.3%。肉禽及其制品接近30%价格上升对食品价格上升贡献最大，而且食品价格的上涨进一步引发居民消费价格的上涨。从当月食品价格指数来看，6月至9月四个月的当月上涨幅度一直维持在两位数的水平，6－9月当月食品价格分别同比上涨11.3%，15.4%，18.2%和16.9%，且8月上升幅度更是达到了18.2个百分点的高点，大大高于同期居民消费价格的涨幅。方便面集体涨价、乳制品限赠等行业协议违反国家价格法。

 

　　3季度，食品安全问题受到高度关注，国家采取一系列措施治理食品安全问题：国务院新闻办公室发布《中国的食品质量安全状况》白皮书，卫生部向世界卫生组织通报中国食品安全情况，国务院产品质量和食品安全小组在全国开展为期四个月的产品质量和食品安全专项整治活动。